优游国际

KOMPAS.com - Chicken burger merupakan salah satu menu favorit di restoran cepat saji terkenal seperti McDonald’s dan KFC. Burger dengan isian daging ayam ini mudah kamu buat sendiri di rumah.

Resep burger ayam yang satu ini bisa kamu dengan bahan yang ada di minimarket atau toko kelontong dekat rumah.

Pada resep chicken burger ini dilengkapi juga dengan cara membuat daging burger yang empuk.

Tertarik untuk mencobanya? Ikuti cara membuat burger untuk 8 porsi melansir dari buku “” (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Burger Telur Asin buat Sarapan, Sandwich Rasa Lokal
• Resep Burger Nasi Isi Daging Ayam, Makan Siang Bisa Dimasak Cepat

Resep burger ayam

Bahan:

• 4 buah roti herb focaccia atau bun burger
• 40 gram mentega
• 3 lembar lettuce
• 1 buah tomat, potong melintang
• 1 buah mentimun, potong melintang
• 4 sdm mayones
• 3 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal

Bahan untuk membuat daging burger:

• 250 gram daging ayam digiling
• 100 gram wortel, serut halus
• 100 gram buncis, cincang halus
• 1 butir telur
• 50 gram tepung panir
• ½ buah bawang bombai, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam secukupnya

Baca juga:

• Resep Burger Tanpa Daging, Pakai Kacang Hitam dan Ubi
• Resep Burger Tahu Cocok buat Vegan

Cara membuat daging burger yang lembut

1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 20 bagian. Bentuk bundar pipih setiap bagain daging burger.
2. Panaskan mentega hingga leleh, goreng tiap daging burger ayam hingga matang. Pastikan kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Cara menyajikan burger ayam

1. Ambil roti burger, belah membujur menjadi dua bagian. Susun lettuce, daging burger, tomat, dan mentimun di atasnya. Tambahkan mayones, saus tomat, dan saus sambal, tutup kembali dengan roti.

Baca juga:

• Resep Burger Telur, Sarapan Enak Hanya 5 Bahan
• Resep Burger Ketupat Isi Ayam Teriyaki, Olahan Ketupat Sisa Lebaran

Buku “” (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram