优游国际

KOMPAS.com - Musim mangga membuat buah kuning manis ini jadi murah karena stok yang berlimpah. Ini waktu yang tepat untuk membuat sorbet mangga. 

Sorbet hampir mirip dengan es krim, dessert dingin. Hanya saja, sorbet tidak ditambahkan bahan susu atau krim. Umumnya sorbet terdiri dari buah. 

Simak resep sorbet mangga empat bahan dari BBC ini, kamu hanya butuh mangga matang, gula halus, dan air jeruk nipis. 

Baca juga:

• Resep Es Krim Oreo ala Rumahan, Bikin Bareng Anak
• Resep Es Krim Kelapa Muda Lembut Tanpa Mesin, Cukup Pakai Mikser

Resep sorbet mangga

Bahan: 

• 3 buah mangga ukuran besar yang sudah matang 
• 200 gr gula kastor 
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 200 ml air matang

Baca juga: Resep Salad Udang Mangga, Asam Manis Segar 

Cara membuat sorbet mangga: 

1. Kupas mangga, ambil dagingnya sebanyak mungkin. masukkan blender atau food processor. 

2. Masukkan air jeruk nipis, 200 ml air matang, dan gula. Aduk rata sampai semua tercampur dan halus. 

3. Masukkan ke wadah tertutup, masukkan frezzer dan tunggu sampai beku. Sampai proses ini sudah bisa disantap, tetapi jika ingin tekstur lebih halus, blender lagi adonan sorbet beku sampai dua kali agar benar-benar halus. 

Baca juga:

• Resep Es Sago Melon, Tak Kalah Creamy dari yang Pakai Mangga
• Resep Puding Mangga Susu Kedelai, Pakai Harum Manis atau Manalagi

 

 

 

 

 

View this post on Instagram