优游国际

KOMPAS.com - Kulkas berfungsi untuk mempertahankan kesegaran makanan, sehingga dapat bertahan lebih lama. Namun, tidak semua makanan boleh disimpan di kulkas.

Beberapa makanan bisa cepat busuk, jika dimasukkan ke dalam kulkas. Ada juga makanan yang rasanya rusak setelah terkena suhu dingin di dalam kulkas.

Agar tidak keliru lagi, merangkum Martha Stewart dan Real Simple, Rabu (23/10/2024), berikut adalah daftar makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas.

Baca juga: 7 Kebiasaan yang Membuat Kulkas Berbau Tidak Sedap

Pisang

Pexels/Scott Webb Ilustrasi pisang belum matang.

Pertama, makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas adalah pisang. Pisang yang belum matang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam lemari es karena suhu dingin akan memperlambat proses pematangan alami.

Tak hanya itu, suhu dingin juga akan mengubah kulit pisang menjadi coklat tua hingga hitam. Tentunya, ini membuat pisang tampak tidak menarik.

Simpan pisang mentah pada suhu ruangan hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah matang, pisang dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari untuk memperpanjang masa simpannya.

Baca juga: Bebas Bau, Ini Cara Membersihkan Kulkas Secara Mendalam

Kemangi

Kemangi merupakan rempah yang sensitif terhadap suhu dingin. Suhu yang terlalu rendah akan menyebabkan daun kemangi mengerut dan menghitam. Jadi, sebaiknya jangan simpan rempah ini di kulkas.

Jika ingin kemangi segar lebih lama, simpan kemangi di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung dan pada suhu ruangan.

Tips lainnya, potonglah batang kemangi dan taruh di dalam segelas air, seperti menyimpan bunga potong segar. Jangan lupa ganti airnya agar kemangi tidak cepat busuk.

Baca juga: 6 Penyebab Kulkas Tidak Dingin dan Cara Mengatasinya

Roti

SHUTTERSTOCK/aomas ilustrasi roti.

Berikutnya, makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas adalah roti. Untuk roti yang akan segera dimakan, jangan dimasukkan ke dalam lemari es karena suhu dingin akan menyebabkan roti kehilangan kelembapannya, sehingga tekstur roti jadi lebih kering dan keras.

Sebaiknya, simpan roti yang akan segera dimakan di tempat yang sejuk dan kering, seperti lemari dapur atau meja dapur.

Sementara itu, jika kamu berencana untuk menyimpan roti untuk sementara waktu, menyimpannya di kulkas dapat membantu mencegah pertumbuhan jamur.

Baca juga: 6 Cara Memaksimalkan Ruang Penyimpanan di Atas Kulkas

Bawang putih

Bawang putih utuh yang belum dipotong akan menjadi lunak dan bertunas lebih cepat, jika disimpan di kulkas. Meskipun kecambah bawang putih dapat dimakan, rasanya bisa sangat pahit, sehingga sulit dinikmati.