优游国际

Resep Udang Goreng Bumbu Asam, Menu Bekal ke Kantor

KOMPAS.com - Udang selain digoreng tepung atau dibuat tempura juga enak dimasak menjadi udang asam manis.

Kamu bisa membuat udang goreng bumbu asam dengan bahan udang segar, air asam jawa, bawang putih, ketumbar bubuk, cabai merah, bawang putih, jahe, dan garam.

Udang goreng bumbu asam bisa untuk menu bekal ke kantor yang nikmat tambahkan daun selada.

Simak resep udang goreng bumbu asam untuk bekal ke kantor, dikutip dari buku "Gemar Makan Udang - 25 Cita Rasa Udang" (2012) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Udang Asam Manis Sederhana, Tambah Cabai buat Pencinta Pedas
• Resep Udang Asam Manis Spesial, Berbalut Udang Giling dan Ayam Cincang

Cara membuat resep udang goreng bumbu asam:

1. Tempatkan udang yang sudah dibersihkan di dalam baskom.

2. Masukkan semua bumbu, aduk rata perlahan. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

3. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan 1/2 bagian udang, goreng hingga kulit udang berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan seterusnya hingga udang tergoreng semua.

4. Hidangkan udang goreng bumbu asam selagi hangat dengan sambal jahe.

Buku "Gemar Makan Udang - 25 Cita Rasa Udang" (2012) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.