优游国际

Cara Bikin Nasi Tutug Oncom yang Harum, Nasi Gurih Menggugah Selera

KOMPAS.com - Nasi tutug oncom merupakan hidangan khas Jawa Barat yang terkenal dengan kelezatannya. Perpaduan nasi pulen, oncom yang gurih, dan aneka bumbu rempah menghasilkan cita rasa yang unik dan tak terlupakan.

Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat nasi tutug oncom untuk menu makan siang atau malam. Hidangkan dengan lauk protein lainnya seperti telur rebus atau ayam panggang. 

Dilansir dari buku "180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah" oleh Julie Sutarjana dari PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 3-4 porsi makan. 

• Resep Tumis Kangkung dengan Oncom untuk Makan Malam
• Resep Sate Maranggi Purwarkarta, Lengkap dengan Sambal Oncom 
• Resep Pepes Oncom ala Masakan Sunda

Resep nasi tutug oncom

Bahan

• 1 kotak oncom, remas-remas
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus

• 5 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih
• 1 butir kencur
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam 
• 1 sdt bumbu penyedap, jika suka

Bahan pelengkap