优游国际

KOMPAS.com -  Rambutan tak hanya dinikmati dengan cara dijadikan es, asinan, manisan, dan makanan lainnya. Namun, bisa kamu padukan dengan makanan khas Italia yaitu pizza.

“Bisa dibuat menjadi resep Pizza Fruity Rambutan, tapi selainya bukan cokelat. Kalau cokelat cocoknya dengan pisang dan keju,” jelas Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto kepada 优游国际.com, Selasa (30/12/2020).

Baca juga: Resep Salad Buah Campur Agar-agar, Pakai Saus Avokad

Bahan yang digunakan untuk membuat Pizza Fruity Tambutan terbilang sederhana, seperti buah-buahan, adonan pizza dari tepung, ragi, dan gula. 

Resep Pizza Fruity Rambutan

Bahan-bahan Adonan roti pizza:

• 400 gram tepung terigu
• 10 gr ragi
• 1 sdt garam
• 1sdt gula Pasir
• 240 ml air
• 1 sdt minyak zaitun
• 150 gram keju mozzarella

Saus stroberi:

• 300 gram stroberi
• 50 gram gula pasir
• 2 gram garam

Topping buah:

• 150 gram of peach iris tidak terlalu tipis
• 200 gram rambutan kupas belah dua
• 100 gram kiwi
• 100 gram stroberi

Baca juga: 7 Trik Masak Pizza Teflon Anti Gagal dari Koki Profesional

Cara membuat Resep Pizza Fruity Rambutan:

1. Pipihkan adonan pizza dan bentuk lingkaran.

2. Oleskan saus stroberi memenuhi sampai ujung lingkaran.

3. Taburkan keju mozzarella yang sudah diparut kasar.

4. Tata aneka buah di atas saus stroberi.

5. Panggang pizza sampai adonan kering dan keju meleleh.

6. Potong pizza dan sajikan.

Baca juga: Resep Pizza Mozzarella, Bikin Pakai Air Fryer