优游国际

KOMPAS.com - Cara membuat pancake dengan saus stroberi cukup sederhana. Bahkan kamu yang masih pemula pun bisa coba membuatnya. 

Menu praktis ini dapat disajikan sebagai hidangan untuk sarapan pada akhir pekan. Nikmati bersama teh dan jus buah segar supaya lebih nikmat.  

Berikut resep pancake saus stoberi menyadur dari buku oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bisa untuk empat sampai lima porsi. 

Baca juga: Resep Pancake Gulung Pakai Susu Non-fat, Sarapan Jajanan Sehat

Resep pancake saus stoberi 

Bahan pancake 

• 140 gram tepung terigu 
• 1 1/2 sdt baking powder 
• 25 gram havermut 
• 1 butir telur, kocok 
• 300 ml susu cair 
• 3 putih telur 
• Stroberi secukupnya untuk topping

Bahan saus stroberi 

• 60 gram gula pasir 
• 250 gram stoberi segar 
• 50 ml air perasan jeruk manis 

Baca juga: Resep Pancake Pandan Rendah Karbo, Sarapan buat Diet

Cara membuat pancake saus stroberi

PEXELS/ Polina Tankilevitch Ilsutrasi pancake dengan saus stroberi

1. Campur tepung terigu, baking powder, havermut, telur, dan susu. Kocok menggunakan whisk atau garpu hingga adonan tercampur. 

2. Kocok putih telur hingga kaku menggunakan whisk. Campur pada adonan terigu, aduk hingga rata. 

3. Siapkan wajan anti lengket ukuran kecil. Olesi dengan margarin secukupnya. Tuang adonan pancake ke dalam teflon, masuk hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan.

Angkat dan lakukan sampai adonan habis.   

4. Saus stroberi: Campur semua bahan, masak selama 5 menit menggunakan teflon dengan api kecil. Aduk perlahan sambil tekan-tekan buah stroberinya hingga hancur. Angkat. 

5. Tata pancake dalam piring saji, tuangi saus stroberi di atasnya. Beri irisan stoberi segar, sajikan. 

Buku oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di