优游国际

KOMPAS.com - Ada cara membuat roti bluder anti gagal dengan tiga isian rasa. Resep roti bluder ini bisa kamu ikuti untuk inspirasi ide jualan.

Pada cara bikin roti bluder yang satu ini menggunakan 15 butir kuning telur yang dikocok dengan gula dan vanili. Kocokkan telur kemudian dicampurkan dengan tepung, ragi, dan bahan lainnya.

Sedang ingin mencoba bikin aneka resep roti isi? Ikuti resep roti bluder tiga rasa yang dilansir dari buku “” (2013) oleh Lanny Soechan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 9 Cara Membuat Roti Bluder Empuk dan Lembut
• 4 Fungsi Kuning Telur pada Adonan Roti Bluder
• 9 Penyebab Roti Bluder Gagal, Adonannya Tidak Mengembang

Resep roti bluder lembut

Bahan I (kocok hingga mengental):

• 15 butir kuning telur
• 250 gram gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan II:

• 1 kg tepung terigu protein tinggi
• 20 gram ragi instan
• 1 sdt bread improver
• 50 gram susu bubuk

Bahan III:

• 300 ml susu cair dingin
• 250 gram mentega
• 1 sdm garam

Bahan IV (isi):

• Dark cooking chocolate secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya
• Adonan susu secukupnya

Bahan V:

• Susu evaporated secukupnya

Bahan VI:

• Potongan ceri merah dan hijau secukupnya, untuk taburan