优游国际

KOMPAS.com - Zuppa soup adalah sup krim yang berasal dari Italia. Di sana, sup ini disebut sebagai bread soup karena disajikan bersama roti tepatnya lembaran puff pastry panggang.

Isian zuppa soup bisa menyesuaikan selera tetapi umumnya menggunakan daging ayam. Bumbunya menggunakan susu, mentega, dan tepung agar sup menjadi creamy.

Kamu bisa membuat sendiri atau membeli lembaran puff pastry siap pakai untuk menikmati zuppa soup.

Ikuti cara membuat zuppa soup ayam dan jagung manis ala buku "" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sup Krim Kentang Susu, Cara Masak Stok Kentang di Rumah
• Resep Sup Krim Kacang Merah, Hidangan Sehat yang Simpel
• Resep Sup Krim Jagung ala KFC, Santap Saat Cuaca Dingin

Resep zuppa soup ayam dan jagung manis

Bahan zuppa soup (4 porsi)

• Puff pastry secukupnya
• 200 gram daging ayam rebus, potong dadu
• 100 gram frozen sweet corn
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 50 gram tepung terigu
• 500 ml susu cair
• 500 ml kaldu ayam
• 2 sdm mentega
• Garam dan gula pasir sesuai selera
• 1/2 sdt pala
• 2 kuning telur untuk olesan
• Biji wijen hitam secukupnya

Baca juga:

• Resep Zuppa Soup Ayam Jamur, Sup Krim Tutup Pasty ala Kafe
• 6 Cara Membuat Zuppa Soup Pastry yang Mengembang

Cara membuat zuppa soup ayam dan jagung manis

1. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan terigu. Aduk rata. Tuang susu cair, aduk rata agar licin dan tidak berbutir.
2. Masukkan sisa bahan. Bumbui sesuai selera. Angkat, tuang ke mangkuk saji.
3. Potong puff pastry, lebihkan sedikit dari ukuran mangkuk. Rekatkan sedikit puff pastry di pinggir mangkuk sebagai pegangan penutup. Lalu tutup mangkuk dengan puff pastry.
4. Oles puff pastry dengan kuning telur, taburi biji wijen.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai suhu 180 derajat celsius. Masak selama 20 menit. Angkat. Sajikan zuppa soup.

Baca juga:

• Cara Membuat Croutons, Roti Panggang buat Makan Sup Krim
• Apa Itu Asparagus? Biasa Dimasak Jadi Sup Krim

Buku "" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram