优游国际

KOMPAS.com - Nutrisi pada ikan kukus lebih baik ketimbang ikan goreng. Tidak ada salahnya membuat ikan kukus dengan tambahan berbagai bahan aromatik agar ikan tidak bau amis. 

Resep ikan kukus ala Thailand dari BBC ini terbilang sederhana dan kamu bisa menambahkan sayur pakcoy dalam sekali masak. 

Cara masak ini menghemat waktu masak sehingga cocok untuk kamu yang sibuk dan tetap ingin makan sehat. 

Baca juga:

• 3 Tips Bumbui Ikan Bakar agar Meresap ke Dalam Daging
• Resep Ikan Filet Goreng Renyah, Cocok buat Masak Cepat

Resep ikan kukus ala Thailand

Bahan: 

• 140 gr ikan fillet jenis apa saja
• 1 buah jahe ukuran kecil, kupas dan cincang 
• 1 bawang putih, cincang
• 1 cabai rawit, cincang 
• 1 jeruk nipis
• 3 bbatang pakcoy 
• 2 sdm kecap asin

Baca juga: Resep Sup Krim Seafood, Pakai Kaldu Ikan atau Udang

Cara membuat ikan kukus ala Thailand: 

1. Letakkan fillet ikan secara di atas lembaran alumunium foil atau pinggan tahan panas. Taburkan jahe, bawang putih, cabai, dan kulit jeruk nipis di atasnya. Beri perasan air jeruk nipis.

2.  Taruh potongan pakcoy di sekeliling dan di atas ikan. Tuangkan kecap asin di atas pakcoy dan tutup rapat alumunium foil. 

3. Kukus selama 15 menit sampai ikan matang. 

Baca juga:

• Resep Ikan Gabus Panggang Bumbu Pedas, Bumbu Meresap
• Resep Abon Ikan Teri Nasi, Stok Lauk untuk Anak yang Susah Makan 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram