优游国际

KOMPAS.com - Resep makanan hangat cocok untuk musim hujan. Sup sayuran hangat ditambah protein juga baik untuk orang yang sedang sakit flu atau sakit tenggorokan. 

Coba buat sup krim dengan jagung pipil dan daging giling ayam yang dibuat jadi bakso. Resep ini terbilang praktis karena menggunakan mix vegetable yang bisa dibeli di swalayan. 

Simak resepnya dari Sajian Sedap, resep ini juga cocok untuk makanan anak. 

Baca juga:

• Resep Sup Ayam Jamur Jahe, Sup Sehat dan Hangat untuk Musim Hujan
• Resep Sup Bayam, Menu Simpel yang Pas Saat Musim Hujan

Resep sup krim jagung bakso ayam

Bahan: 

• 2 bh jagung manis, sisir, blender bersama 100 ml air kaldu sapi sampai halus
• 1 kaleng jagung pipil
• 75 gr mix vegetable
• 1/2 bh bawang bombai, cincang halus
• 3 sdm tepung terigu
• 1.000 ml air kaldu sapi
• 400 ml susu cair
• 100 ml krim masak
• 1 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm margarin, untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 5 lbr roti tawar, tanpa kulit
• 1 sdm margarin
• 1 sdm mentega asin
• 1/2 sdt peterseli cincang

Baca juga: Resep Sup Miso Ayam Jahe, Cocok disantap Saat Sakit Flu

Cara membuat membuat sup krim jagung bakso ayam: 

1. Pelengkap, aduk rata margarin, mentega asin, dan peterseli. Oleskan di atas roti. Potong-potong roti memanjang. Oven sampai matang dan kering. Sisihkan.

2. Bikin bakso ayam, aduk rata ayam giling, garam, dan merica bubuk. Tumis dengan margarin yang telah dipanaskan sampai berubah warna. Sisihkan.

3. Tumis bawang bombai sampai harum.

4. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

5. Masukkan susu cair dan jagung blender. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

6. Masukkan jagung kaleng, mix vegetable, dan bola ayam. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

7. Tuang krim kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Sajikan sup bersama pelengkap.

Baca juga:

• Resep Sup Jagung Sosis, Pakai Sisa Bakaran Tahun Baru 
• Resep Sup Tomat Sosis, Menu Sehat Setelah Makan Berlemak