优游国际

KOMPAS.com - Olah tahu putih dengan kornet menjadi perkedel yang gurih untuk bekal ke kantor besok.

Perkedel tahu kornet dibuat dengan bumbu sederhana seperti bawang merah goreng, merica, garam, dan daun bawang.

Perkedel tahu kornet cocok disajikan bersama sayur sop, jangan lupa tambahkan sambal kecap.

Simak resep perkedel tahu kornet berikut, dikutip dari buku "99+ Resep Masakan Rumahan" (2023) karya Raditrini & Ratu Hani terbitan PT Demedia Pustaka.

Baca juga:

• Resep Perkedel Tahu, Menu Lauk dan Camilan di Rumah
• Resep Perkedel Tahu, Tambahkan Kembang Kol
• Resep Perkedel Tahu dengan Bumbu Sederhana

Resep perkedel tahu kornet

Bahan:

• 400 gram tahu putih
• 150 gram daging kornet
• 1 sdt bawang merah goreng, haluskan
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga:

• 11 Resep Perkedel Tahu untuk Bekal Anak ke Sekolah, Lezat
• Resep Perkedel Tahu Udang untuk Makan Nasi Hangat

Cara membuat perkedel tahu kornet:

1. Hancurkan tahu menggunakan punggung garpu. Masukkan kornet, bawang goreng, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata kembali.
3. Panaskan minyak, masukkan adonan yang telah dibentuk lonjong menggunakan bantuan dua buah sendok. Balik sekali saja satu sisi sudah matang dan mengering. Goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat, tiriskan.

Tips:

Saat menggoreng, adonan jangan terlalu sering dibolak-balik karena mudah hancur.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram