优游国际

KOMPAS.com - Industri kuliner terus berkembang dengan cepat, dan tren makanan serta minuman selalu berubah mengikuti selera masyarakat.

GoFood, layanan pesan-antar makanan dari Gojek, baru saja merilis laporan tahunan Tren Surga Makanan GoFood yang merangkum berbagai menu terpopuler sepanjang 2024 serta memprediksi kuliner yang akan menjadi favorit di 2025.

Laporan ini tidak hanya menjadi inspirasi bagi para pecinta kuliner, tetapi juga memberikan wawasan berharga bagi para pelaku usaha untuk mengembangkan bisnisnya.

Baca juga: Resep Seblak Pedas Nampol untuk Ide Jualan

Head of Marketing Food & Ads Gojek, Ignatius Satrio (Rio), menyebutkan bahwa laporan ini dapat membantu mitra usaha untuk mengenal selera pasar dan mengembangkan strategi pemasaran yang lebih efektif.

Tiga menu yang akan ngetren pada 2025

Berdasarkan pola pencarian pengguna di GoFood, ada tiga menu yang diprediksi akan mendominasi tren kuliner pada tahun 2025:

Iced Americano

Minuman kopi kembali menjadi sorotan, dan kali ini Iced Americano diperkirakan akan menjadi primadona baru.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Setelah sebelumnya es kopi susu dan es kopi susu gula aren mendominasi, kini tren beralih ke kopi hitam yang lebih ringan dan rendah kalori, sejalan dengan meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat.

Menu Ayam

Ayam selalu menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan tren ini diperkirakan akan terus berlanjut.

Baca juga: Soto Lamongan, Peringkat Tiga Sup Ayam Paling Enak di Dunia 2025

Berbagai olahan ayam seperti ayam geprek, ayam bakar, dan ayam krispi akan semakin diminati oleh pelanggan, terutama karena variasi rasa dan kemudahan dalam penyajiannya.

Seblak

Kuliner khas Jawa Barat ini semakin digemari karena cita rasanya yang pedas dan menggugah selera.

Baca juga: 4 Tips supaya Kerupuk Seblak Tidak Keras dan Menempel di Wajan

Dengan berbagai pilihan topping seperti sosis, bakso, hingga ceker ayam, seblak menjadi makanan yang fleksibel dan cocok untuk berbagai kalangan.

Gaya hidup masyarakat pengaruhi tren makanan

Sejalan dengan temuan tersebut, Putri Habibie, seorang Passionate Homecook dan food content creator menyoroti bahwa tren makanan tidak hanya dipengaruhi oleh selera rasa, tetapi juga oleh gaya hidup masyarakat.

Dok. Pexels Ilustrasi makanan.

Tren hidup sehat mendorong popularitas menu rendah kalori, sementara kesibukan di perkotaan meningkatkan permintaan terhadap makanan yang praktis dan siap saji.

Untuk mendukung pelanggan dalam menjelajahi tren kuliner terbaru, GoFood juga menghadirkan berbagai promo menarik.

Baca juga: Cara Tingkatkan Imunitas dari Makanan, Tips dari Ahli Gizi

Pelanggan bisa menikmati diskon hingga Rp 1 juta melalui promo Mak-Si-Mal, paket berlangganan Gojek PLUS yang hemat hingga Rp 9 juta, serta promo menarik lainnya seperti buy 1 get 1 dan GoFood Hemat.