优游国际

KOMPAS.com - Beras kencur salah satu jamu tradisional yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Kamu bisa membuat es beras kencur untuk menu takjil yang segar dan sehat, cara membuatnya mudah.

Es beras kencur dibuat dengan bahan kencur, beras, serai, gula merah, sirop gula putih, dan es batu.

Simak resep es beras kencur berikut, dikutip dari buku "Menu Sehari-Hari Serba Tumis" (2023) karya Yantie Febrianti Husein terbitan PT. Agromedia Pustaka.

Baca juga:

• Cara Membuat Es Beras Kencur untuk Segarkan Tubuh
• Resep Es Beras Kencur, Jamu Dingin yang Menyegarkan
• Resep Es Beras Kencur Kelapa Muda, Jamu Kekinian Menyehatkan

Resep es beras kencur

Bahan:

• 50 cm kencur, haluskan
• 5 batang serai, memarkan
• 15 sdm beras, sangrai, haluskan 
• 50 gram gula merah serut
• 15 sdm sirop gula putih
• 1.200 ml air
• Es batu secukupnya

Baca juga:

• Resep Jamu Beras Kencur, Minuman Sehat untuk Tambah Tenaga
• Resep Jamu Beras Kencur ala Rumahan, Bisa untuk Hangatkan Tubuh

Cara membuat es beras kencur:

1. Rebus air, masukkan kencur, serai, beras, dan gula merah. Didihkan kembali. Angkat dan dinginkan.
2. Tata es batu dan sirop gula putih dalam gelas. Tuang air beras kencur. Sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram