优游国际

SHUTTERSTOCK/FABRIKASIMF Ilustrasi panci aluminium.

Anodisasi keras juga meningkatkan ketahanan logam aluminium saat terkena panas yang ekstrim. Aluminium anodisasi keras yang dirawat bertahan lebih baik dan kecil kemungkinannya untuk melengkung.

Solusi lain yang digunakan untuk mencapai keamanan memasak dengan aluminium adalah melapisi logam dengan bahan antilengket seperti keramik atau teflon.

Baca juga: Tutup Panci Presto Susah Dibuka? Ini yang Harus Dilakukan

Peralatan masak dengan lapisan antilengket mudah dibersihkan dan melepaskan bahan makanan yang dimasak di permukaan dengan mudah.

Kelebihan panci aluminium

Berikut beberapa kelebihan peralatan masak aluminium, termasuk penggunaan panci aluminium.

1. Memanas dengan cepat

Aluminium adalah konduktor panas yang baik. Peralatan masak yang memiliki inti aluminium memanas dalam waktu singkat, yang memungkinkan Anda menghemat gas karena tidak perlu memanaskan peralatan terlebih dahulu.

2. Pendinginan cepat

Peralatan masak aluminium juga lebih cepat dingin karena konduktivitas tinggi yang bekerja secara terbalik.

Baca juga: Simak, Cara Menggunakan Panci Presto dengan Aman

Anda dapat menyelesaikan memasak makanan, menyajikannya, dan saat selesai makan, peralatan aluminium akan mendingin hingga mencapai suhu kamar dan siap untuk dibersihkan.

3. Ringan

Aluminium lebih ringan dari kebanyakan logam. Alhasil, peralatan masak yang dibuat menggunakan bahan aluminium, termasuk panci aluminium, juga ringan.