优游国际

Menurut unggahan tersebut, banyak daging mentah ditinggalkan di luar ruangan di bak truk, hanya ditutupi oleh lembaran plastik tipis transparan, tanpa peralatan penyimpanan higienis yang memadai.

Staf festival juga terlihat memindahkan daging sambil hanya mengenakan kemeja lengan pendek dan sarung tangan, tanpa perlengkapan sanitasi khusus, meskipun daging tersebut dibiarkan pada suhu ruangan.

Baca juga: Lee Chae Min Disebut Akan Gantikan Park Sung Hoon Bintangi The Tyrants Chef

Tulisan itu lebih lanjut menunjukkan bahwa suhu di Hongseong saat itu sekitar 25°C (77°F), yang tidak cocok untuk menyimpan daging pada suhu ruangan, menyoroti kurangnya kebersihan dalam menangani daging.

Dalam wawancara terkait publikasi tersebut, seorang perwakilan dari TheBorn Korea memberikan pernyataan.

"Seperti yang kami sebutkan dalam permintaan maaf kami sebelumnya, kami sedang meninjau semuanya secara menyeluruh dan berupaya untuk memperbaiki situasi,” kata mereka.

"Kami berencana untuk membangun sistem pemantauan bekerja sama dengan para ahli eksternal dan akan melakukan yang terbaik untuk memastikan konsumen merasa aman," sambung mereka dalam keterangan.

Baek Jong Won adalah chef yang dikenal dengan berbagai acara masak seperti Baek Jong Won's Top 3 Chef King, Baek Jong Won's Food Truck, Baek Jong Won's Alley Restaurant.