优游国际

KOMPAS.com - Protein adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia dalam jumlah besar. Struktur protein terdiri dari rantai panjang susunan asam amino yang berbeda-beda.

Namun tahukah kamu bahwa protein memiliki berbagai macam struktur dari yang paling sederhana hingga yang paling kompleks.

Untuk mengetahui apa saja struktur molekul protein dan contoh proteinnya, marilah kita simak penjelasan di bawah ini!

Soal dan Pembahasan

Apa yang disebut sebagai struktur kuartener protein? Apakah semua protein memiliki struktur ini?

Jawaban:

Struktur kuartener adalah struktur paling kompleks pada prtein, dan tidak semua protein memiliki struktur kuartener.

Baca juga: Pengertian Protein Intergral dan Periferal

Untuk mengetahui tentang jenis-jenis struktur protein, mari kita pelajari empat jenis protein berdasarkan strukturnya yaitu protein primer, protein sekunder, protein tersier, dan protein kuartener.

• Protein Struktur Primer

KOMPAS.com/SILMI NURUL UTAMI Struktur primer protein

Struktur primer adalah struktur paling dasar pada protein dimana strukturnya terdiri atas asam amino yang saling berikatan membentuk rantai panjang polipeptida.

Protein struktur primer berbentuk satu rantai panjang polipeptida seperti pada gambar diatas. Contoh protein dengan struktur primer adalah hormon insulin.

• Protein Struktur Sekunder

Dilansir dari Lumen Learning, rantai panjang polipeptida bersifat fleksibel sehingga terkadang asam amino saling berdekatan dan berikatan membentuk lipatan pada rantai polipeptida.