优游国际

Resep Ayam Krispi Sambal Bawang, Dilapisi Mozzarella Meleleh

KOMPAS.com - Ayam goreng krispi salah satu lauk favorit yang cocok dimakan bersama sambal bawang.

Ayam krispi sambal bawang bisa menjadi menu makan di rumah yang dibuat dari bahan ayam potong, bawang putih, tepung terigu protein sedang, tepung sagu, baking powder, dan merica.

Sementara sambal bawang dibuat dari bahan cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, garam, gula jawa, dan garam.

Simak resep ayam krispi sambal bawang dengan mozzarella meleleh, dikutip dari majalah "Sedap / ED 12 DEC 2019" (2019) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Ayam Goreng Tepung Putih Telur, Menu Simpel dan Enak
• Resep Ayam Goreng Tepung Renyah ala KFC

Cara membuat ayam krispi sambal bawang:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Rendam selama 30 menit.

2. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam bahan pelapis. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat. Sisihkan.

3. Bahan sambal, tumbuk cabai rawit, bawang putih, bawang merah, garam, gula jawa, dan terasi. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.

4. Tata ayam, sambal, dan bahan taburan di atas piring. Panaskan keju menggunakan blow torch sampai meleleh.

Majalah "Sedap / ED 12 DEC 2019" (2019) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.