优游国际

10 Resep Labu Siam, Ada Lodeh hingga Bubur MPASI

KOMPAS.com - Sedang punya labu siam dalam jumlah banyak di kulkas? Coba masak dengan mengikuti aneka resep labu siam.

Tekstur dari labu siam yang renyah enak dijadikan tumisan, kuah, atau pendamping sambal cobek. Kalau kamu ingin mencoba racikan labu siam dengan bumbu, ikuti resepnya berikut ini.

1. Resep sayur ketupat labu siam

Salah satu menu masakan labu siam yang bisa kamu masak dengan praktis di rumah adalah sayur ketupat labu siam.

Masak dengan isian seperti labu siam, kacang panjang, dan tahu. Hidangkan dengan lontong atau ketupat agar lebih nikmat.

2. Resep sambal goreng labu siam tahu

Masih dengan resep labu siam dengan santan, hidangan berkuah gurih ini memiliki isian seperti potongan tahu putih dan cabai rawit utuh.

3. Resep lodeh labu siam

Labu siam atau biasa dikenal juga dengan jipang biasa digunakan sebagai bahan utama lodeh kampung. Pada resep lodeh yang satu ini menggunakan kacang merah dan gula merah yang membuat warna hidangan dominasi merah.

4. Resep lumpia goreng isi labu siam

Selain rebung, lumpia goreng juga bisa dibuat dengan menggunakan irisan labu siam sebagai isiannya.

Tambah dengan taburan ketumbar, garam, dan kaldu bubuk agar labu siam terasa enak.

5. Resep siomay ayam udang

Kamu juga bisa menggunakan labu siam sebagai campuran isian siomay agar padat tetapi empuk. kamu bisa gunakan daging ayam, udang, labu manis, dan tepung tapioka. Kukus siomay hanya 20 menit saja.

6. Resep tumis labu siam

Cukup gunakan bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, dan ebi sebagai bahan utamanya. Selain itu, iris labu siam agar lebih cepat empuk.

7. Resep sayur bening labu siam

Bosan dengan menu sayur bening bayam? Coba ikuti resep sayur bening labu siam. Tambah dengan wortel, tahu cina, dan daun seledri sebagai taburannya.

8. Resep sayur bobor labu siam

Kalau biasanya sayur bobor biasa menggunakan baham, resep masakan praktis ini menggunakan labu siam. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan labu siam hingga empuk.

9. Resep rawon daging

Tidak ada salahnya untuk menambahkan labu siam ke dalam hidangan rawon. Sebelumnya, rendam labu siam dalam air kapur sirih agar tidak terlalu lembek.

10. Resep bubur ayam sederhana untuk MPASI

Salah satu menu makanan pendamping ASI atau MPASI yang mudah dibuat adalah bubur ayam campur labu siam dengan kuah kaldu daging.