优游国际

3. Labu segar bisa dibekukan

Labu yang sudah dikupas bisa disimpan dan dibekukan di freezer. Cara ini dapat membuat labu bertahan sekitar empat bulan. Namun rasanya tidak sesegar labu yang baru dikupas. 

Baca juga: Resep Puding Labu Kuning, Siram Vla Santan yang Lembut

Untuk membekunya, kupas labu mentah dan keluarkan bijinya. Lalu, potong dengan ukuran dua sampai tiga sentimeter.

Bagi potongan labu menjadi beberapa porsi, kemudian simpan di dalam kantung zip lock .

Jangan kemas terlalu rapat supaya potongannya tidak saling menempel. Bekukan labu kuning agar lebih awet. 

4. Simpan di kulkas

Unsplash/Melanie Dijkstra Cara memilih labu kuning matang

Labu kuning yang baru dipotong bisa disimpan di wadah kedap udara atau dibungkus menggunakan plastic wrap.

Belah labu kuning menjadi beberapa bagian, lalu bungkus dengan plastic wrap atau masukkan dalam wadah kedap udara. Masukkan labu kuning di kulkas agar tidak cepat busuk.

Baca juga: Resep Puding Labu Kuning, Siram Vla Santan yang Lembut

Labu kuning segar yang disimpan di kulkas dapat digunakan hingga tiga sampai tujuh hari.