优游国际

5. Dapat kurangi emisi karbondioksida

Bukan hanya manfaat kesehatan bagi manusia, pola makan vegetarian juga bisa berdampak positif bagi lingkungan.

"Kalau kita bicara dari segi lingkungan juga bagus sekali karena sebuah riset membuktikan bahwa menjadi vegetarian selama sehari kita tuh sudah mengurangi emisi karbondioksida sebanyak 20 lb (atau pon)," ujar Vyvy.

Seperti dilansir dari , sumber protein nabati yang biasa digunakan untuk pola makan vegetarian dapat mengurangi 26 persen emis rumah kaca dari proses produksi pangan farm to plate atau konsep peternakan hingga penyajian.

"Jadi CO2 (yang) dihasilkan dari peternakan itu kita bisa mengurangi itu satu orang yang menjadi vegan selama satu hari," jelas Vyvy.

Baca juga: Resep Abon Tempe, Lauk Makan Ramah Vegetarian

6. Hemat air

Terakhir, Vyvy mengatakan bahwa pola makan vegetarian atau vegan selama satu hari dapat menyelamatkan ribuan galon air di dunia.

"Kalau menjadi vegan selama sehari kita sudah menyelamatkan 1100 galon air dengan menjadi seorang vegan dan bisa menyelamatkan 30 meter persegi hutan karena banyak sekali hutan yanv harus ditebang untuk peternakan," kata Vyvy.

Laman Vegetarian Society juga menyebut bahwa dada ayam membtuhkan lebih dari 735 liter air untuk diproduksi. Jumlah tersebut setara dengan kisaran 4,6 kali bak mandi.

"Jadi sebenarnya dengan kita menjadi vegan, kita juga mengirit sumber daya makanan. Untuk itu, banyak sekali aktivis yang mencitai lingkungan itu beralih menjadi seorang vegan," ujar Vyvy.

Baca juga: Resep Dokla Khas India, Kue Kukus Gurih Tanpa Telur buat Vegetarian