优游国际

KOMPAS.com - Mempunyai stok tahu dan kulit lumpia? Bisa dibuat menjadi camilan martabak tahu.

Martabak tahu sederhana dibuat dari bahan seperti, kulit lumpia siap pakai, telur ayam, kaldu ayam, tahu, batang daun bawang, batang daun seledri, dan garam.

Martabak tahu sederhana ini dapat dijadikan ide jualan gorengan yang mudah untuk dibuat di rumah.

Simak resep martabak tahu sederhana berikut ini, dikutip dari buku "Resep Aneka Olahan Tahu" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.

Baca juga:

• Resep Martabak Tahu untuk Camilan atau Ide Jualan
• Resep Martabak Tahu Pedas, Bikin Pakai Kulit Lumpia Instan

Resep martabak tahu sederhana

Bahan:

• Kulit lumpia secukupnya, pilih yang ukurannya agak lebar
• 1 butir telur ayam
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• 2 buah tahu, potong dadu kecil-kecil
• 2 batang daun seledri, iris kecil-kecil
• 1 batang daun seledri, potong kecil-kecil
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia, Gorengan untuk Takjil Buka Puasa

Cara membuat martabak tahu sederhana:

1. Campur daun bawang, tahu, telur, daun seledri, dan garam serta kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

2. Tuang sedikit adonan tahu dan telur di atas kulit lumpia, lalu lipat kulit lumpia menjadi kotak.

3. Panaskan minyak dan goreng martabak.

4. Bolak-balik martabak selama menggoreng hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan.

5. Martabak tahu pun sudah matang dan siap untuk disajikan.

Buku "Resep Aneka Olahan Tahu" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram