优游国际

KOMPAS.com - Sambal salah satu pendamping makan yang hampir selalu ada di setiap hidangan.

Kamu bisa membuat sambal hijau dengan bahan cabai rawit hijau, bawang merah, tomat hijau, dan cabai hijau.

Sebelum diolah, rebus bahan-bahan kecuali tomat hijau kemudian tumis sampai matang, sajikan dengan ayam goreng.

Simak resep sambal ijo untuk makan ayam goreng, dikutip dari buku "" (2024) karya @wiwik_nurhalimah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sambal Ijo ala Warung Padang, Nikmat dan Tidak Langu
• Resep Sambal Ijo Padang, Enak dan Tampak Selalu Segar
• Resep Sambal Ijo Spesial dan Tidak Langu, Bisa untuk Ayam Geprek

Resep sambal ijo

Bahan:

• 120 gram cabai hijau
• 100 gram tomat hijau
• 25 buah cabai rawit hijau
• 8 butir bawang merah

Baca juga:

• Resep Sambal Ijo Padang, Sajikan dengan Daun Singkong atau Rendang
• Resep Sambal Ijo Ayam Geprek, Cuma 3 Bahan Utama 
• Resep Teri Sambal Ijo Padang, Cuma 2 Langkah Masak

Cara membuat sambal ijo:

1. Selain tomat hijau, rebus semua bahan kurang lebih satu menit lalu angkat, tiriskan.

2. Ulek semua bahan yang sudah direbus dengan garam secukupnya.

3. Tumis sambal yang sudah diulek dengan tomat hijau iris hingga matang.

4. Angkat dan sajikan.

Buku "" (2024) karya @wiwik_nurhalimah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di .

 

 

 

 

 

View this post on Instagram