优游国际

KOMPAS.com - Bakmi goreng adalah hidangan mi yang sangat populer di Indonesia. Perpaduan rasa gurih dari bumbu-bumbu, kenyalnya mi telur, dan lezatnya topping seperti ayam dan udang membuat bakmi goreng menjadi sajian yang selalu dinanti. Membuat bakmi goreng sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menyajikan bakmi goreng yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta.

Ikuti cara membuat bakmi goreng dari buku "55 Resep Mi dan Bakso" oleh Dewi Ariyani , Husfani Agrianti Utami , Sri Wulandari, S.P terbitan Penebar PLUS+. 

Baca juga:

• Resep Bakmi Goreng ala Penjual, Ramai dengan Suwiran Ayam
• Resep Bakmi Goreng Ayam Udang, Hidangan Imlek Praktis

Resep bakmi goreng 

Bahan

• 100 g mi telur
• 2 ekor udang, kupas
• 1 butir putih telur
• 10 g daging ayam, potong kecil
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukupnya
• 1 buah cabai merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• Daun selada secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• 1 sdm margarin

Cara membuat bakmi goreng

1. Rebus mi: Masak mi telur hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
3. Masak protein: Masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
4. Campurkan mi: Tambahkan mi yang sudah direbus, kecap manis, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Orrak-arik telur: Kocok lepas putih telur, kemudian masukkan ke dalam wajan dan orak-arik bersama bahan lainnya.
6. Sajikan: Sajikan bakmi goreng selagi hangat. Taburi dengan irisan cabai merah, daun bawang, dan daun selada.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram