优游国际

KOMPAS.com - Musim hujan dengan udara yang dingin cocok minum minuman yang bisa hangatkan badan.

Kamu bisa membuat kopi jahe pedas yang terbuat dari jahe, serai, kental manis, gula, kopi bubuk, dan air.

Rasa kopi jahe pedas yang pahit, manis dan pedas akan terasa selain itu dapat menghangatkan seluruh badan.

Simak resep kopi jahe pedas berikut, dikutip dari buku "Aneka Minuman Hangat Dan Dingin Untuk Inspirasi Usaha" (2011) karya Tim Dapur Demedia terbitan Demedia.

Baca juga:

• Cara Membuat Kopi Jahe yang Praktis, Bisa Pakai Kopi Sachet
• Resep Kopi Jahe Rempah, Minuman Hangat dengan Bahan Sederhana
• 3 Cara Seduh Kopi Simpel dan Nikmat ala Kafe, Saran dari Barista

Resep kopi jahe pedas

Bahan:

• 200 gram jahe
• 5 barang serai, memarkan
• 175 gram gula pasir
• 1.250 ml air
• Kental manis secukupnya
• 3 sdm kopi bubuk

Baca juga:

• 5 Tips Menjalankan Bisnis Kopi dari Coffee Roastery di Bandung
• Kopi Geisha Termahal di Dunia, Apa Alasannya?

Cara membuat kopi jahe pedas:

1. Garang atau bakar jahe sampai layu dan berair, kemudian pukul-pukul sampai memar.

2. Masak jahe, serai, kopi bubuk, gula pasir, dan air sampai mendidih dan air sampai mendidih dan air berkurang. Angkat dan saring. Panaskan kembali sampai mendidih.

3. Tuang kental manis, aduk rata. Sajikan dalam keadaan panas.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram