优游国际

KOMPAS.com - Berbeda dengan kue kering biasa, kali ini kamu bisa membuat kreasi bolu nastar untuk Lebaran.

Sederhananya, bolu vanila ini dicampur dengan isian selai nanas dan hiasan kue kering nastar dan nanas segar.

Selain warnanya yang kuning menyegarkan, cita rasa nastar cake juga manis sekaligus asam dengan tekstur lembut.

Baca juga:

• 10 Buah yang Bantu Turunkan Darah Tinggi, Bisa Dimakan Usai Lebaran
• Resep Smoothies Nanas, Segar Dingin Topping Biji Chia
• Cara Bikin Selai Nanas untuk Isi Nastar, Cuma Butuh 4 Langkah Masak

Resep nastar cake

BlueBand membagikan kreasi resep nastar cake untuk Lebaran dalam konferensi pers BlueBand Master Cake Margarine 500 gram, Selasa (18/2/2025) yang bisa kamu ikuti di rumah.

Bahan:

• 200 gr BlueBand Butter Blend
• 140 gr BlueBand Master Original, lelehkan
• 14 gr telur
• 500 gr gula pasir
• 450 gr terigu protein sedang
• 60 gr maizena
• Esens vanila secukupnya

Bahan isi:

• 300 gr BlueBand Professional Multipurpose Cream 31 persen
• 300 gr selai nanas
• 3 gr pewarna kuning telur

Topping:

• Nastar crumble (adonan nastar) secukupnya
• 200 gr nanas segar, potong-potong

Baca juga: 4 Resep Selai Nanas untuk Nastar, Ada yang Dimasak di Rice Cooker

Cara membuat nastar cake

1. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi.

2. Saring bahan kering, masukkan perlahan ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dan tambahkan BlueBand Master Original yang sudah dilelehkan.

3. Siapkan loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 30 menit atau hingga matang.

4. Aduk BlueBand Professional Multipurpose Cream 31 persen hingga mengembang, tambahkan selai nanas dan pewarna kuning telur.

5. Lapisi setiap lapisan dengan krim nanas dan olesi bagian luar dengan krim nanas sampai rata.

6. Taburi semua permukaan dengan bubuk kukis nastar (crumble).

7. Rapikan dan hiasi dengan kue kering nastar.

Baca juga:

• Resep Nastar Anti-Pecah, Bikin Selai Nanas Sendiri di Rumah
• 3 Resep Nastar 1 Kg Antigagal, Kue Kering Favorit Banyak Orang