优游国际

KOMPAS.com - Bulan Ramadhan telah tiba, dan umat Muslim bersiap menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh.

Salah satu tradisi yang selalu dinantikan adalah berbuka puasa dengan takjil, yakni makanan atau minuman ringan yang dikonsumsi untuk membatalkan puasa sebelum menyantap hidangan utama.

Beragam jenis takjil tersedia, mulai dari kurma, kolak, es campur, hingga minuman menyegarkan seperti sop buah dan es buah.

Baca juga: Resep Sop Buah Tape Ketan Sari Kelapa, Segar dan Manis

Kedua minuman ini sering dijumpai saat bulan puasa, tetapi tahukah Anda bahwa sop buah dan es buah sebenarnya berbeda?

Beda sop buah dan es buah

Agar tidak keliru saat membeli, berikut adalah perbedaan utama antara es buah dan sop buah.

Es buah: Kuah bening dan segar

Es buah merupakan minuman segar yang sangat populer di bulan Ramadhan. Ciri khas utama es buah terletak pada kuahnya yang bening dan menyegarkan.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kuah es buah biasanya dibuat dari air rebusan gula yang dicampur dengan sirop dan susu, sehingga menghasilkan rasa manis yang ringan.

Selain itu, buah-buahan yang digunakan dalam es buah umumnya adalah buah yang mengkal atau padat, seperti nanas, melon, pepaya, dan semangka.

Baca juga: Resep Sop Buah Mangga Leci, Takjil untuk Buka Bersama

Beberapa pedagang juga menambahkan pelengkap seperti kolang-kaling dan cincau hitam untuk menambah variasi rasa dan tekstur.

Sop buah: Kuah kental dan beraroma buah

Sop buah lebih banyak dijumpai di wilayah Jawa Barat dan memiliki rasa yang tidak kalah segar dibandingkan es buah.

SHUTTERSTOCK/aniestia n Ilustrasi sop buah.

Perbedaan yang paling mencolok antara keduanya adalah kuah sop buah yang lebih kental dan keruh. Kuah sop buah sering kali dibuat dari jus buah atau yoghurt, juga susu kental manis yang memberikan cita rasa lebih creamy dan kaya rasa.

Jus buah yang digunakan sebagai kuah sop buah pun beragam, seperti jus durian, jambu, atau semangka.

Selain itu, jenis buah yang menjadi isian sop buah juga lebih bervariasi dibandingkan es buah. Sop buah biasanya mengandung apel, pir, mangga, sawo, jeruk, buah naga, pisang, bahkan durian.

Baca juga: Resep Es Buah Segar Tanpa Susu dan Sirup untuk Buka Puasa

Mana yang lebih enak?

Baik sop buah maupun es buah sama-sama menyegarkan dan cocok dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Pilihan antara keduanya tergantung pada selera masing-masing.

Jika Anda lebih menyukai rasa segar dengan kuah ringan, es buah bisa menjadi pilihan. Namun, jika ingin sensasi kuah yang lebih kental dan kaya rasa, sop buah adalah pilihan yang tepat.

Jadi, saat membeli takjil untuk berbuka puasa nanti, pastikan Anda tidak tertukar antara sop buah dan es buah.