优游国际

KOMPAS.com - Pada MasterChef Indonesia Season 12 yang tayang pada Minggu (23/3/2025), bakwan jagung menjadi makanan yang dimasak oleh salah satu peserta.

Camilan renyah dengan cita rasa asin gurih ini kerap menjadi favorit, apalagi disantap bersama saus sambal ataupun saus tomat.

Cara membuat bakwan jagung terbilang mudah, beberapa bahan yang dibutuhkan seperti jagung manis muda yang sudah disisir, bawang putih, telur ayam, bawang putih, dan seledri.

Baca juga:

• Resep Tumis Bayam Jagung, Menu Sahur Anak Kos yang Simpel 
• Resep Sayur Lodeh Jagung, Ide Menu Sahur Berkuah Santan

Resep bakwan jagung

Jika ingin rasanya lebih kaya, bisa tambahkan isian berupa daging udang giling. Resep bakwan jagung selengkapnya bisa disimak dalam buku "Kreatif Mengolah Jagung" karya Taswati Suci Marginingsih (2018) berikut:

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan bakwan jagung:

• 1 gelas jagung manis sisir
• 4 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan udang giling
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 1 batang daun seledri (iris halus)

Baca juga:

• 4 Manfaat Air Rebusan Jagung, Bantu Sehatkan Kulit
• Resep Tumis Jagung Sosis, Pakai Sisa Bakaran Tahun Baru

Cara membuat bakwan jagung:

1. Haluskan bawang putih, udang, dan garam, kemudian aduk dengan jagung, dan telur ayam hingga merata. Tambahkan merica, daun bawang, dan seledri, lalu aduk kembali hingga merata.

2. Goreng adonan di dalam minyak goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca juga:

• Jangan Buang Sisa Jagung Bakar Malam Tahun Baru, Olah Jadi Bakwan Krispi
• Resep Jasuke dari Jagung Bakar Sisa Tahun Baru yang Praktis