优游国际

Resep Dorayaki Cokelat, Kuenya Lembut dan Isinya Lumer

KOMPAS.com - Dorayaki adalah wagashi atau kudapan manis khas Jepang. Makanan ini terbuat dari tepung dan telur, kemudian isinya biasanya anko atau pasta kacang merah. 

Selain diisi anko, kamu dapat berkreasi membuat dorayaki isi cokelat lumer yang manis legit.

Langkah membuat dorayaki mirip seperti pancake. Simak cara bikin dorayaki isi cokelat ala Foodplace berikut.

• Resep Dorayaki Keju Vla, Camilan Simpel Masak Pakai Teflon 
• Resep Dorayaki Milo Takaran Sendok, Camilan Favorit Doraemon

Cara membuat dorayaki cokelat

1. Masukkan telur, gula, madu, dan ekstrak vanili ke dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan balloon whisk sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung, garam, baking powder, baking soda, dan sedikit air. Kocok sampai tercampur rata. Tutup mangkuk menggunakan lap bersih. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan wajan antilengket, olesi sedikit margarin atau mentega jika perlu. Tuang satu sendok sayur adonan dorayaki di tengah wajan sampai membentuk bundar.
4. Masak sampai permukaannya bergelembung. Balik dan masak sampai kedua sisi kecoklatan. Lakukan langkah tersebut sampai adonan dorayaki habis.
5. Ambil satu dorayaki, beri vla cokelat, kemudian tutup dengan satu dorayaki. Lakukan sampai dorayaki dan vla cokelat habis. Sajikan dorayaki cokelat.