优游国际

KOMPAS.com – Susu telah lama dipercaya jadi sumber kalsium yang baik untuk tubuh.

Namun, masih banyak bahan makanan lain yang memiliki sumber kalsium lebih baik daripada susu.

Seperti dikutip dari unggahan resmi Ahli Gizi Komunitas Dr dr Tan Shot Yen di Instagram resmi miliknya, @drtanshotyen, ia menjelaskan bahwa sumber kalsium tidak hanya berasal dari susu.

Salah satu sumber kalsium tinggi, mudah didapat, dan murah di Indonesia adalah ikan teri.

Baca juga: Resep Pepes Teri Jamur, Gurih dan Nikmat untuk Makan Siang

Disebutkan dalam unggahan tersebut, ikan teri segar bisa memiliki kandungan hingga 972 mg kalsium dalam 100 gram ikan.

Di bawahnya, ada tempe dengan kandungan kalsium mencapai 517 mg per 100 gram.

Kemudian kacang tolo dengan 481 mg per 100 gram, kacang tanah 316 mg per 100 gram, dan kacang merah 293 mg ker 100 gram.

Baca juga: Resep Rolade Teri, Ide Olahan Ikan Teri Tanpa Digoreng

Ada pula kacang hijau dengan kandungan kalsium 223 mg per 100 gram, ikan gabus 170 mg per 100 gram, telur ayam ras 153 mg per 100 gram, baru susu sapi dengan kandungan kalsium 143 mg per 100 gram.

“Salmon dan tuna bukan sumber kalsium ya, 100 gram cuman ada 10-30 mg (itu sama seperti butuh sumber protein tapi cairnya di wortel. Kan aneh, mau sampai berapa kilo juga tak akan tercapai,” tulisnya dalam unggahan tersebut.

Shutterstock/Ramon L. Farinos Ilustrasi ikan teri

Menurut dr Tan, kalsium dari protein hewani jauh lebih mudah diserap tubuh dibandingkan kalsium yang berasal dari protein nabati.

Pemuncak daftar di atas, ikan teri, ternyata tak hanya kaya akan kalsium.

Dalam satu ons ikan teri segar, bukan ikan teri asin, mengandung 20 gram protein, 147 mg kalsium, 174 mg fosfor, 3 mg zat besi, dan 1480 mg omega 3.

“Perpaduan sempurna untuk tumbuh, gigi, tulang, kecerdasan, bahkan proses penyembuhan,” imbuh dr Tan.

Baca juga: Resep Telur Kukus Sayuran, Sarapan Bergizi Tingkatkan Imun Tubuh

Alternatif ikan teri

Jika tak ada ikan teri segar di daerahmu, alternatifnya bisa dengan mengonsumsi bahan lainnya yang sama bergizi, seperti telur segar.

Telur mengandung cukup banyak kalsium. Selain itu, ada pula kandungan vitamin B4 atau kolin yang jadi nutrisi penting untuk fungsi otak, jantung, hati, dan masa kehamilan.