优游国际

KOMPAS.com - Ada cara membuat bakso telur puyuh yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Pada resep bakso telur yang satu ini, menggunakan bahan sederhana yang ada di rumah. 

Bahannya juga tidak pakai daging sapi melainkan ayam. Ada tambahan bawang putih cincang halus dan tapioka yang dicampurkan ke dalam satu wadah. 

Simak resep bakso telur puyuh dari buku "" (2013) oleh Hindah Muaris Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Bakso Pedas Manis Masak Pakai Air Fryer, Cuma 2 Langkah Masak
• Resep Bakso Sapi Blender, Kenyal Tanpa Pakai Bahan Khusus
• Resep Bakso Ikan Goreng Kenyal, Stok Lauk Bekal Sekolah Anak 

Resep bakso telur puyuh

Bahan 

• 300 gram daging ayam giling
• 3 sdm tepung tapioka 
• 1 butir telur
• 1 sdt garam 
• 1 sdt merica bubuk 
• 5 siung bawang putih, iris halus, goreng, haluskan kembali
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 

Kuah

• 1 liter kaldu ayam 
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 sdm bawang goreng

Cara membuat bakso telur puyuh

1. Bakso: Campurkan semua bahan kecuali telur puyuh rebus. Aduk hingga semuanya rata, bagi menjadi 10 bagian. Ambil 1 bagian, isi dengan telur puyuh rebus, tutup dan bentuk bulat. Lakukan hingga semua bahan habis. 
2. Masukkan bakso ke dalam kaldu ayam hingga airnya mendidih. Masak hingga matang. Tambahan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. 
3. Sajikan bakso telur puyuh dan nikmati selagi masih hangat. 

Buku "" (2013) oleh Hindah Muaris Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram