ÓÅÓιú¼Ê

2. Metode microwave (membutuhkan waktu 10 menit)

Jika Anda memiliki microwave, maka mencairkan daging beku bukanlah masalah yang perlu dirisaukan.

Namun cara ini lebih tepat digunakan untuk mencairkan daging beku dalam porsi atau ukuran kecil.

Caranya, pilih pengaturan defrost yang ada pada alat microwave Anda. Jika tak ada pengaturan defrost, maka masukkan daging ke dalam microwave dan atur pada suhu terendah. 

Lakukan pemanasan daging selama 5 hingga 10 menit saja. Lebih lama dari itu, daging justru akan menjadi matang.

Baca juga: Perbedaan Cara Menyimpan Daging Kurban Mentah dan Matang

Dua metode di atas adalah cara teraman dan tercepat mencairkan daging beku. Namun jika daging beku sudah dalam irisan kecil-kecil siap olah, Anda sebenarnya bisa langsung memasaknya tanpa mencairkannya terlebih dahulu.

Dengan syarat, Anda memasaknya dalam bentuk sajian berkuah, bukan digoreng atau metode pemasakan lain.

Jadi sebelum memasukkan daging untuk diawetkan ke dalam freezer, ada baiknya potong-potong dulu daging sesuai ukuran yang Anda inginkan.  

Baca juga: 5 Cara Membuat Daging Empuk, Cukup Pakai Bahan Alami