优游国际

KOMPAS.com - Relaksasi PPKM di beberapa wilayah memberi dampak bagi para pekerja untuk kembali bekerja di kantor.

Selama pandemi, lebih banyak orang yang memilih bekal dari rumah untuk disantap di tempat kerja.

Apabila Anda salah satu yang memabwa bekal dari rumah, coba resep dari ini.

Tahu telur masak saus tiram ini praktis untuk masak pagi hari, tidak mudah basi, dan cocok disantap dengan nasi putih.

Baca juga:

• Resep Telur Dadar Semur, Sarapan Bisa untuk Bekal Kantor
• Resep Oseng Mercon Daging Sapi Khas Yogyakarta, Pedasnya Mantap

Resep tahu telur saus tiram

Bahan:

• 2 buah tahu telur, potong 2 cm.
• 4 buah jamur hioko segar, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, potong kotak
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tahu telur saus tiram:

1. Dalam satu piring masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan larutan sagu. Aduk dengan sendok sampai semua tercampur. Sisihkan.

2. Goreng tahu telur sampai berkulit sisihkan.

Baca juga:

• Resep Telur Dadar Jagung dari Chef, Cuma 2 Langkah
• Resep Ifumie Kuah Kental ala Restoran Chinese Food

3. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai, jahe, dan jamu hioko. Masukkan tahu dan larutan bumbu pertama.

Masak sampai meletup-letup, beri taburan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Baca juga:

• Resep Tempe Bakar Bumbu Rica, Lauk Mudah buat Sarapan
• Resep Tahu Kukus Isi Udang, Lauk Sehat Kaya Protein