优游国际

KOMPAS.com - Gaji tersisa sedikit bukan berarti tidak bisa mendapat asupan protein. Kamu bisa mengandalkan tahu, tempe, dan telur untuk asupan protein yang baik untuk tubuh.

Semur bisa dijadikan ide olah tahu dan telur dalam sekali masak saja. Resep ini sederhana dan disukai anak-anak. 

Simak resep semur tahu telur puyuh berikut, telur puyuh bisa diganti telur ayam rebus. 

Baca juga:

• Resep Omelet Tempe, Menu Sarapan Hemat dan Bergizi
• Resep Mi Nyemek Pakai Mi Instan, Menu Hemat buat Akhir Bulan

Resep semur tahu telur puyuh

Bahan: 

• 3 buah tahu cina atau tahu coklat (sesuai selera), goreng  
• 15 butir telur puyuh, rebus
• Kecap manis sesuai selra
• Gula, garam,merica sesuai selera 
• 3 butir cengkeh 
• 500 ml air
• Seperempat sendok teh pala bubuk

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih 

Baca juga: Resep Tempe Bumbu Rujak untuk Lauk Makan Nasi

Cara membuat semur tahu dan telur puyuh: 

1. Goreng tahu sebentar sampai berkulit. Sisihkan. 

2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan air, gula, garam, merica, bubuk pala, cengkeh, kecap. Aduk rata. 

3. Masukkan tahu dan telur puyuh, masak sampai kuah semur menyusut sedikit dan menyerap ke tahu serta telur lebih kurang 10-15 menit.

Baca juga:

• Resep Tempe Penyet Bakar, Bekal Makanan Hemat
• Resep Sambal Tempe Kemangi, Enak Disantap dengan Nasi Hangat

 

 

 

 

 

View this post on Instagram