优游国际

KOMPAS.com - Dessert ala kafe bisa dibuat di rumah, contohnya pisang panggang teflon dengan tambahan es krim dan saus karamel.

Camilan manis ini cocok untuk keluarga, karena bahannya termasuk terjangkau dan dapat dibuat dalam jumlah banyak.

Simak resep pisang panggang teflon es krim vanila dari Sajian Sedap berikut. Bisa jadi ide jualan makanan ala kafe juga.

Baca juga:

• Resep Es Krim Loli Pisang 4 Bahan, Dessert Dingin untuk Suhu Panas
• 3 Cara Simpan Pisang Matang agar Tidak Busuk, Kupas Dulu Kulitnya

Resep pisang panggang teflon es krim vanila

Bahan:

• 100 gram gula pasir
• 175 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 15 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan maizena
• 1/2 sdm air, larutkan
• 25 ml krim kental
• 1/2 sendok makan mentega tawar

Bahan pelengkap:

• 50 gram almond, sangrai
• 6 skup es krim vanila

Baca juga: Resep Es Cokelat Pisang Kacang, Minuman Dingin Bisa untuk Jualan 

Cara membuat pisang panggang teflon es krim vanila:

1. Panggang pisang hingga setengah matang. Pipihkan dengan cara ditekan menggunakan punggung sendok kayu atau spatula.

2. Panggang kembali pisang sambil diolesi mentega tawar hingga kedua sisinya kecokelatan. Sisihkan.

3. Bikin saus karamel, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Aduk sampai larut.

4. Tambahkan garam. Masak sambil diaduk sampai larut.

5. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan krim kental dan mentega tawar. Aduk sampai meletup-letup dan kental.

6. Tata pisang bakar dengan siraman saus karamel dan pelengkap.

Baca juga:

• Resep Es Cendol Gula Merah dengan Santan
• Resep Sorbet Durian, Mirip Es Krim tapi Tanpa Susu dan Krim

 

 

 

 

 

View this post on Instagram