优游国际

KOMPAS.com - Ayam dapat diolah menjadi masakan yang praktis dengan bumbu sederhana, seperti ayam panggang bumbu kecap.

Ayam panggang ini dibuat dengan bumbu sederhana terdiri dari garam, merica, dan kecap manis.

Buang kulit dan lemak ayam kemudian lumuri dengan kecap dan jeruk limau, panggang sampai kecoklatan.

Simak resep ayam panggang bmbu kecap berikut, dikutip dari buku "100 Menu Masakan Ayam" (2008) karya Drs. Ch.Didit Seyawati terbitan PT Gradien Mediatama.

Baca juga:

• Resep Ayam Panggang Khas Filipina, Masak Pakai Minyak Annatto
• Resep Paha Ayam Panggang Kripsi, Hasilnya Kriuk Tahan lama
• Resep Ayam Panggang Teriyaki, Hanya 2 Langkah Masak

Resep ayam panggang bumbu kecap

Bahan:

• 1 ekor ayam muda
• Garam, merica secukupnya
• 1 sdt air jeruk limau
• Cabai rawit sesuaii selera, potong-potong
• Pelengkap sayuran lalap

Baca juga:

• Resep Ayam Panggang Padang, Pakai Santan
• Resep Ayam Panggang Merah ala Oriental untuk Sajian Istimewa

Cara membuat ayam panggang bumbu kecap

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica.

2. Panggang langsung di atas api sampai harum dan matang. Buang kulit ayam dan lemaknya.

3. Poles air jeruk limau dan kecap. Panggang lagi sampai kecoklatan.

4. Sajikan ayam dengan extra kecap, cabai rawit, perasan air jeruk, dan lalapan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram