优游国际

KOMPAS.com - Libur akhir pekan paling pas diisi dengan menonton film terbaru ditemani camilan seperti kentang goreng yang renyah.

Dibanding harus membelinya di gerai makanan cepat saji, tidak ada salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.

Pada resep berikut kentang yang dipakai yaitu kentang tanpa kulit. Opsi lainnya, kamu juga bisa menggoreng kentang tanpa perlu mengupas kulitnya terlebih dahulu.

Simak resep kentang goreng krispi selengkapnya dikutip dari buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit untuk Menu Sehari-hari dan Resepsi" karya Sufi S.Y (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• Resep Kentang Goreng, Ide Camilan Renyah dan Gurih ala Rumahan
• Resep Kentang Goreng Rumahan, Camilan Renyah Saat Santai

Resep kentang goreng krispi

Bahan kentang goreng krispi:

• 1 kilogram kentang (kupas)
• Garam halus secukupnya
• Keju parmesan secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga:

• Bagaimana Cara Memanaskan Kembali Kentang Goreng? Ini 3 Tipsnya
• Rahasia Memasak Kentang Goreng yang Renyah, Bisa Tambah Tepung

Cara membuat kentang goreng krispi:

1. Iris kentang sesuai selera, kemudian rendam kentang iris di dalam air dingin atau air es sekitar dua jam. Setelah itu tiriskan dan lap kentang menggunakan kain kering.

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan menggunakan api sedang, kemudian goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan kentang, lalu sajian dengan taburan parmesan.

Baca juga:

• Resep Kentang Goreng ala Restoran, Hasilnya Gurih dan Krispi
• Resep Kentang Goreng Saus Keju, Camilan Sore Mudah Dibuat