优游国际

KOMPAS.com - Es batu merupakan pelengkap sempurna bagi minuman dingin, menjadikannya terasa lebih segar dan nikmat.

Meski es batu dapat dengan mudah dibeli, banyak orang memilih membuatnya sendiri di rumah.

Namun, proses pembekuan yang memakan waktu lama, bahkan hingga seharian, sering kali menjadi hambatan.

Baca juga: Rahasia Membuat Es Batu Bening dan Tidak Gampang Cair

Menurunkan suhu freezer memang bisa mempercepat proses pembekuan, tetapi ini dapat membuat konsumsi listrik kulkas melonjak.

Cara bikin es batu agar cepat beku

Sebagai solusinya, ada beberapa trik sederhana yang bisa dilakukan untuk mempercepat pembentukan es batu tanpa perlu menurunkan suhu freezer.

1. Gunakan air panas (Efek Mpemba)

Meskipun terdengar tidak masuk akal, menggunakan air panas justru dapat mempercepat proses pembekuan es batu.

Fenomena ini dikenal dengan nama Efek Mpemba, di mana air panas membeku lebih cepat dibanding air dingin dalam kondisi tertentu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dengan menggunakan air panas, es batu bisa terbentuk hanya dalam waktu sekitar tiga jam. Selain mempercepat proses, air panas juga menghasilkan es batu yang lebih bening dan menyerupai kristal.

Namun, perlu kehati-hatian karena suhu tinggi bisa berisiko merusak komponen freezer jika tidak digunakan dengan tepat.

Baca juga: Benarkah Makan Es Batu Bahaya bagi Tubuh?

Tips tambahan: jika es belum membeku sempurna, coba hentakkan atau tepuk-tepuk wadahnya agar proses pembekuan merata.

2. Beri pendingin tambahan ke freezer

Cara lain yang bisa dicoba adalah dengan menambahkan bahan pendingin ke dalam freezer, seperti botol air beku atau es batu sisa sebelumnya.

Pendingin tambahan ini akan membantu menurunkan suhu ruangan dalam freezer secara alami, sehingga es batu baru bisa membeku lebih cepat. Metode ini cukup efektif tanpa harus memaksa mesin pendingin bekerja lebih keras.

3. Gunakan wadah yang tepat

Pemilihan wadah es juga memengaruhi kecepatan pembekuan. Nampan es standar memang praktis, tetapi ukuran cetakan yang kecil justru membuat es lebih cepat mencair setelah dikeluarkan.

PEXELS.COM/NATALIYA VAITKEVICH Cetakan es batu

Selain itu, wadah berbahan logam juga tidak disarankan karena mudah menyerap panas. Sebagai gantinya, gunakan kantung plastik khusus freezer atau freezer bag, atau pilih cetakan es yang berukuran lebih besar.

Setelah es batu jadi, bungkus dengan aluminium foil untuk menjaga suhunya tetap stabil dan mencegahnya cepat meleleh.

Baca juga: Bahaya Es Batu dari Air Mentah, Awas Mikroorganisme Berbahaya

Aluminium foil berfungsi memantulkan panas dan cahaya, yang dapat memperlambat proses pencairan.

Dengan mengikuti tiga cara di atas, Anda bisa mendapatkan es batu yang cepat beku tanpa harus membuat freezer bekerja lebih keras. Selamat mencoba!