KOMPAS.com - Sirsak merupakan buah dengan rasa yang manis dan menyegarkan serta daging buah yang lembut dan berair.
Sirsak biasanya dikonsumsi langsung, dibuat jus, atau dibuat menjadi minuman segar lainnya. Selain nikmat, sirsak juga dipercaya memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.
Mengapa sirsak menyehatkan?
Sirsak merupakan buah yang menyehatkan karena sangat padat nutrisi dan menyediakan jumlah serat dan vitamin C yang baik dengan jumlah kalori yang sangat sedikit.
Sebanyak 100 gram sirsak mentah mengandung:
Selain nutrisi tersebut, sirsak juga mengandung sejumlah kecil niasin, riboflavin, folat dan zat besi.
Menariknya, banyak bagian buah sirsak yang dapat digunakan sebagai obat, termasuk daun, buah, dan batangnya.
Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah penelitian juga telah menggali berbagai manfaat kesehatan sirsak.
Manfaat sirsak
Berikut adalah beberapa manfaat sirsak untuk kesehatan:
1. Tinggi antioksidan
Banyaknya manfaat sirsak disebabkan oleh kandungan antioksidannya yang tinggi.
Antioksidan adalah senyawa yang membantu menetralkan senyawa berbahaya yang disebut radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
Beberapa penelitian menunjukkan, antioksidan dapat berperan dalam mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Sebuah studi tabung reaksi melihat sifat antioksidan sirsak dan menemukan bahwa sirsak mampu secara efektif melindungi dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan efektivitas antioksidan yang ditemukan dalam sirsak bagi manusia.
2. Membantu membunuh sel kanker
Meskipun sebagian besar penelitian saat ini terbatas pada penelitian tabung, beberapa penelitian menemukan bahwa sirsak berpotensi membantu membunuh sel kanker.
Satu penelitian tabung reaksi menunjukkan, ekstrak sirsak mengobati sel kanker payudara.
Hal menarik lainnya, sirsak mampu mengurangi ukuran tumor, membunuh sel kanker, dan meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh.
Namun, perlu diingat bahwa ini adalah penelitian tabung reaksi yang melihat dosis ekstrak sirsak yang kuat.
Studi lebih lanjut perlu melihat bagaimana mengonsumsi buah sirsak dapat memengaruhi kanker pada manusia.
3. Membantu melawan bakteri
Selain sifat antioksidannya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa sirsak juga mengandung sifat antibakteri yang kuat.
Dalam satu penelitian tabung, ekstrak sirsak dengan berbagai konsentrasi digunakan pada berbagai jenis bakteri yang diketahui menyebabkan penyakit mulut.
Sirsak mampu secara efektif membunuh beberapa jenis bakteri, termasuk strain yang menyebabkan radang gusi, kerusakan gigi dan infeksi jamur.
Terlepas dari hasil penelitian yang menjanjikan ini, penting untuk diingat bahwa ini adalah penelitian tabung reaksi menggunakan ekstrak yang sangat terkonsentrasi.
4. Mengurangi peradangan
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa sirsak dan komponennya mungkin dapat membantu melawan peradangan.
Peradangan adalah respons imun normal terhadap cedera, tetapi semakin banyak bukti menunjukkan bahwa peradangan kronis dapat berkontribusi terhadap penyakit.
Studi menunjukkan bahwa ekstrak sirsak mengurangi pembengkakan pada tikus hingga 37%.
Penelitian lain terhadap hewan, ekstrak sirsak ditemukan dapat menurunkan kadar penanda inflamasi akibat radang sendi.
Meskipun penelitian saat ini terbatas pada hewan, ini mungkin sangat bermanfaat dalam pengobatan gangguan inflamasi seperti radang sendi.
5. Membantu mengontrol gula darah
Sirsak telah terbukti membantu mengatur kadar gula darah dalam beberapa penelitian terhadap hewan.
Dalam sebuah penelitian, tikus dengan diabetes disuntik dengan ekstrak sirsak selama dua minggu.
Hasilnya, tikus yang menerima ekstrak memiliki kadar gula darah lima kali lebih rendah daripada tikus yang tidak diobati. Namun, penelitian pada hewan ini menggunakan ekstrak sirsak dalam jumlah yang tinggi.
/sains/read/2023/09/26/181130823/mengapa-sirsak-baik-untuk-kesehatan