优游国际

Cara Membuat Bakso Daging Sapi Mudah, Masakan Idul Adha Tahan Lama

KOMPAS.com - Bosan dengan sate, gulai, tengkleng, atau sup? Coba buat bakso sapi dari daging kurban.

Selain bisa dinikmati siapa saja, bakso daging sapi juga dapat disimpan lama untuk stok makanan minggu depan.

Resep bakso daging sapi ini lengkap mulai dari kaldu, sayuran, hingga cara membuat bakso mulai dari nol.

• Resep Bakso Kuah Solo untuk 2 Porsi
• 5 Rekomendasi Tempat Makan Bakso di Gading Serpong
• Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Kenyal, Pakai 2 Jenis Tepung

Sebagai catatan, cukup rebus bakso di air mendidih dengan api sedang, jangan rebus bakso dalam air terlalu mendidih karena membuat bentuknya pecah.

Resep bakso daging sapi

Simak resep bakso daging dari buku "Hidangan Favorit Daging Sapi" (2008) oleh Budi Sutomo terbitan Puspa Swara berikut ini:

• 60 gr caisim, potong-potong, rebus, tiriskan
• 60 gr suun, seduh air panas, tiriskan
• 60 gr mi kuning, rebus, tiriskan
• 1 sdm bawang merah goreng

Kaldu:

Bahan bakso sapi:

• 400 gr daging sapi, giling halus
• 1 sdm terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• 1/4 sdt lada halus
• 1/4 sdt garam halus

Pelengkap: