优游国际

KOMPAS.com - Sambal kecap pas jadi cocolan berbagai lauk dan camilan, misalnya ikan bakar, ayam bakar, tahu goreng, dan tempe goreng. 

Sambal kecap umumnya memiliki rasa manis, asin, asam, dan segar berkat aneka bahan yang ada. Beberapa di antaranya, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, tomat, jeruk limau, dan kecap manis. 

Jika mencari resep sambal kecap, simak selengkapnya dari buku "Menu Rumahan Lezat & Praktis" karya Naning Sudarsono (2013) terbitan Puspa Swara.

Baca juga:

• Resep Gulai Nangka Muda untuk Makan Malam, Lengkapi dengan Sambal Ijo
• Cara Membuat Sambal Pete Pedas Gurih, Cocok buat Makan Siang
• Resep Sambal Tomat, Segar dan Pedas

Resep sambal kecap

Bahan:

• 4 buah bawang merah (potong dadu)
• 4 buah cabai keriting merah (iris)
• 3 buah cabai rawit merah (iris)
• 3 buah cabai rawit hijau (iris)
• 1 buah tomat (sisihkan isinya, potong kotak-kotak)
• 2 buah jeruk limau (peras airnya)
• 100 ml air panas
• 6 sdm kecap manis

Cara membuat sambal kecap

1. Masukkan seluruh bahan ke wadah, aduk sampai rata. Sajikan bersama lauk dan camilan lainnya.

Baca juga:

• Resep Cumi Goreng Tepung, Sedap Dicocol ke Saus Sambal
• Resep Coto Makassar, Lengkap dengan Sambal Taoco
• Resep Sambal Tumpang Khas Jawa Timur

 

 

 

 

 

View this post on Instagram