优游国际

KOMPAS.com - Daun kenikir sering ditemukan sebagai lalapan di warung pecel. Rasanya khas, aromanya segar, dan teksturnya renyah.

Namun siapa sangka, daun kenikir menyimpan banyak manfaat sehat. Sayuran ini kaya nutrisi dan mudah didapatkan.

Baca juga:

• Resep Urap Daun Kenikir, Pakai Kelapa Parut Segar Lebih Enak
• 7 Manfaat Daun Kenikir, Baik untuk Pencernaan hingga Mencegah Diabetes

Dilansir dari Puskesmas Melati Sleman, kandungan gizinya cukup lengkap. Terdapat protein, kalsium, hingga vitamin B kompleks.

Bahkan menurut 优游国际.com (23/11/2021), kenikir tinggi vitamin C. Artikel ini membahas khasiat daun kenikir bagi tubuh.

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Daun kenikir mengandung vitamin C dan flavonoid, yang membantu memperkuat sistem imun tubuh. Kombinasi zat ini berfungsi sebagai antioksidan alami, menangkal radikal bebas penyebab penyakit.

2. Menjaga kesehatan tulang

Menurut informasi dari Puskesmas Melati Sleman, daun kenikir kaya kalsium, fosfor, dan vitamin K. Nutrisi tersebut penting untuk mencegah pengeroposan tulang, terutama pada lansia atau wanita menopause.

3. Melancarkan pencernaan

Daun kenikir mengandung serat alami yang membantu proses metabolisme dan pencernaan. Konsumsi rutin bisa membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

4. Menurunkan tekanan darah

Kenikir dipercaya membantu menstabilkan tekanan darah tinggi. Kandungan antioksidan dan senyawa aktifnya bersifat vasodilator, membantu melebarkan pembuluh darah agar aliran darah lebih lancar.

5. Mengontrol gula darah

Sebuah studi yang dimuat dalam Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia menunjukkan bahwa ekstrak daun kenikir dapat menurunkan kadar gula darah pada hewan uji. Meski masih butuh penelitian lanjutan, ini membuka peluang sebagai terapi pendamping diabetes.

6. Bersifat antikanker

Daun kenikir mengandung quercetin dan kaempferol, senyawa yang bersifat antikarsinogenik. Studi awal menunjukkan bahwa zat ini bisa menghambat pertumbuhan sel kanker, meski tentu bukan pengganti pengobatan medis.

7. Menjaga fungsi mata

Kandungan beta-karoten di dalam kenikir membantu menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini bekerja seperti vitamin A, melindungi retina dan mencegah degenerasi makula.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram