优游国际

KOMPAS.com - Membuat fondant cake kini semakin mudah dengan resep sederhana yang hanya membutuhkan waktu 15 menit.

Fondant adalah dekorasi kue yang populer karena hasilnya yang rapi dan bisa dibentuk sesuai keinginan.

Baca juga:

• Cara Membuat Butter Chocolate Cheese Cake
• Resep Golden Chiffon Cake, Pakai Ubi Cilembu
• Resep Burnt Cheese Cake, Dessert Elegan untuk Libur Akhir Tahun

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, fondant buatan sendiri ini cocok untuk menghias kue ulang tahun, pernikahan, atau acara lainnya.

Simak cara membuat fondant cake sederhana berikut ini untuk hasil dekorasi kue yang memukau, dilansir dari laman All Recipes.

Resep fondant cake

Bahan

• 1/2 cup mentega
• 2/3 cup susu kental manis
• 6 cup gula halus, tambahkan jika perlu
• 1/4 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat Fondant Cake

1. Masukkan mentega, susu kental manis, gula halus, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga adonan memiliki tekstur seperti clay atau tanah liat.
2. Jika fondant terlalu lembek, tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga konsistensinya pas untuk dibentuk.
3. Taburi permukaan meja kerja dengan gula halus agar fondant tidak lengket.
4. Giling fondant dengan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan. Bentuk sesuai kebutuhan dekorasi kue.
5. Fondant siap digunakan untuk menutup atau menghias kue. Jika tidak digunakan langsung, bungkus rapat dengan plastik wrap agar tidak mengering.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram