优游国际

KOMPAS.com - Batu ginjal adalah massa keras yang terbentuk dari mineral dan garam di dalam ginjal.

Meski kecil, keberadaan batu ginjal bisa menimbulkan rasa sakit yang luar biasa. Makanan dan minuman tertentu mengandung zat kimia yang bisa memicu terbentuknya batu ginjal.

Ada beberapa jenis batu ginjal, dan jenis makanan yang berisiko menyebabkan satu jenis batu mungkin tidak berpengaruh pada jenis lainnya.

Jika Anda pernah mengalami batu ginjal, penting untuk mengetahui jenisnya. Informasi ini akan membantu Anda menentukan makanan mana yang sebaiknya dihindari.

Baca juga: Benarkah Masak dengan Air Keran Bisa Sebabkan Batu Ginjal?

Namun jika Anda tidak yakin atau ingin berjaga-jaga terhadap semua jenis batu ginjal, aturan umum yang aman adalah jangan terlalu banyak makan makanan tinggi garam dan protein hewani, serta minum banyak air putih untuk mencegah pembentukan batu.

Jenis batu ginjal dan panduan makan untuk menghindarinya

Berikut ini adalah informasi seputar batu ginjal dan panduan makan untuk menghindarinya:

1. Batu kalsium oksalat

Ini adalah jenis batu ginjal yang paling umum. Batu ini terbentuk saat kalsium di urine bergabung dengan oksalat, senyawa alami yang terdapat pada banyak makanan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Makanan yang perlu dibatasi:

• Sayuran tinggi oksalat: bayam, rhubarb, bit, okra
• Kacang-kacangan: almond, mete
• Makanan lain: miso, kentang panggang dengan kulitnya, bubur jagung (grits), bubuk kakao, sereal dedak, raspberry, pemanis stevia, ubi jalar, kentang goreng

Baca juga: 10 Buah Segar yang Bantu Bersihkan Ginjal Secara Alami

Tips penting: Konsumsi makanan kaya kalsium bersamaan dengan makanan tinggi oksalat dapat membantu mengurangi pembentukan batu. Misalnya, makan salad bayam dengan keju rendah lemak atau mencampur kacang dan buah beri dengan yogurt.

Yang juga perlu dibatasi:

• Garam (sodium): Terlalu banyak garam meningkatkan kadar kalsium dalam urine. Hindari makanan kalengan, daging olahan, makanan cepat saji, dan bumbu-bumbu asin.
• Protein hewani: Batasi konsumsi daging sapi, telur, keju, dan ikan. Jangan berlebihan
• Vitamin C berlebihan: Jangan konsumsi lebih dari 500 mg per hari karena dapat meningkatkan produksi oksalat.

2. Batu kalsium fosfat

Batu ini terbentuk dari kombinasi kalsium dan fosfat dalam urine. Anda tidak perlu menghindari oksalat, namun perlu mewaspadai hal-hal berikut:

Shutterstock/Anbu-Creations Ilustrasi batu ginjal. Batu ginjal tidak selalu harus dioperasi, ketahui kapan cukup dengan obat dan gaya hidup sehat.

Yang perlu dibatasi:

• Makanan tinggi protein hewani: hati ayam atau sapi, produk susu, telur, seafood
• Makanan/minuman yang membuat urine lebih basa: jus buah segar (kecuali jeruk, cranberry, dan nectarine), jus sayur, molases
• Makanan olahan: makanan cepat saji, minuman bersoda, makanan beku, dan daging olahan yang mengandung bahan tambahan berbasis fosfor (cek label dengan awalan “phos”)
• Garam: Batasi tidak lebih dari satu sendok teh per hari.

3. Batu asam urat

Jenis ini terbentuk saat urine terlalu asam, dan mengandung asam urat hasil pemecahan zat kimia dari makanan.

Makanan pemicu:

• Protein hewani: daging merah, unggas, telur, kerang—meningkatkan produksi asam urat dan menurunkan kadar sitrat, zat yang mencegah batu ginjal.
• Minuman manis dan alkohol: terutama yang mengandung sirup fruktosa tinggi. Sebaliknya, minuman asam seperti lemonade, limeade, dan jus buah bisa membantu mencegah batu.
• Alternatif protein: kacang-kacangan, lentil, susu kedelai, tahu, selai kacang, dan berbagai jenis kacang seperti almond dan kenari.

Baca juga: 15 Makanan Tinggi Natrium, Waspadai Kesehatan Ginjal

4. Batu sistin

Jenis ini jarang terjadi dan disebabkan oleh kondisi genetik bernama sistinuria saat zat sistin bocor ke dalam urine dan membentuk batu yang cenderung lebih besar.

Yang perlu diperhatikan:

• Asupan air: Minumlah banyak air untuk mencegah pembentukan batu.
• Asam urine: Sistin lebih mudah membentuk batu di urine yang asam. Maka, batasi konsumsi daging dan tingkatkan konsumsi buah serta sayur.
• Garam: Hindari makanan asin seperti sup kalengan, daging kemasan, dan kentang goreng.

Kesimpulan

Pola makan sangat berpengaruh terhadap risiko pembentukan batu ginjal. Menerapkan pola makan seimbang (tidak berlebihan) yang rendah garam, protein hewani, dan kaya air, dapat membantu mencegah batu ginjal.

Kita boleh makan garam dan protein hewani karena juga dibutuhkan tubuh. Namun, jangan mengonsumsinya berlebihan.